# Global Catering está a recrutar Monitor de Gestão Hoteleira

Canonical URL: https://primejobalerts.com/jobs/global-catering-esta-a-recrutar-monitor-de-gestao-hoteleira

Company: Global Catering

Category: Hospitality & Tourism

Location: Angola, Luanda

Work type: Full-time

Work arrangement: On-site

Published: 2026-08-07

Expires: 2026-09-21

## Job Description

A Global Catering, empresa especializada em gestão de refeitórios, confecção e tratamento de bens alimentares e de consumo humano, está a promover um processo de recrutamento para a posição de Monitor de Gestão Hoteleira, para reforçar a sua equipa em Luanda.

A empresa procura um profissional experiente, com capacidade de liderança, organização e conhecimentos técnicos na área de gestão hoteleira e operações alimentares.

### Vaga: Monitor de Gestão Hoteleira

### Perfil do candidato

- Nacionalidade angolana ou dupla nacionalidade (obrigatório);

- Espírito empreendedor e capacidade de iniciativa;

- Experiência profissional comprovada de mínimo 5 anos na função de Monitor de Gestão Hoteleira;

- Boa capacidade de comunicação oral e escrita;

- Capacidade de leitura, interpretação e execução de fichas técnicas;

- Conhecimentos de gestão de stocks e definição de quantidades mínimas de segurança;

- Bons conhecimentos de MS Office na óptica do utilizador;

- Capacidade para planear e implementar acções de formação;

- Fluência em Inglês (oral e escrito);

- Carta de condução de veículos ligeiros válida.

### Resumo de Responsabilidades

· Integração em Direcção de Operações;

· Preparação de planos de trabalho e acompanhamento no processo de cook-

chill;

· Zelar pela limpeza da cozinha e seus utensílios;

· Análise de ementas adequados a grupo específicos da população;

· Procurar a manutenção da qualidade imposta pela empresa em um nível de

limpeza perfeito de acordo com as normas de higiene, segurança e qualidade em

vigor na empresa;

· Acompanhamento de auditorias de segurança alimentar, gestão de pessoal,

marcação de presenças e comunicação directa com a Direcção do Capital Hu-

mano.

Os candidatos que reúnam os requisitos acima mencionados deverão apresentar a sua candidatura junto da Global Catering, através dos canais disponibilizados pela empresa.

Candidate-se e faça parte de uma equipa especializada no sector de alimentação e gestão hoteleira.

### 📩 COMO CANDIDATAR-SE

Se você tem interesse nesta oportunidade de emprego, utilize o botão “Aplicar Agora” disponível nesta página para submeter a sua candidatura.

### FIQUE ATENTO ÀS OPORTUNIDADES

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### CONTEÚDOS ÚTEIS

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🔹Como Escrever uma Carta de Apresentação Profissional 

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### ⚠️ AVISO IMPORTANTE

🔸 As vagas divulgadas no Ango Emprego são totalmente gratuitas.
🔸 Caso alguém solicite qualquer valor para candidatura, trate como burla e denuncie.
🔸 O Ango Emprego não se responsabiliza por eventuais burlas praticadas por terceiros. Esteja sempre atento(a).

## Requirements

Apply by email: recrutamento@globalcatering.ao

## Apply

Use the canonical Prime Job Alerts page for full application instructions and source verification.