Job description

Sobre a vaga

golungos 21 Prestação de Serviços

RECRUTAMENTO

Estamos em busca de um/a Chefe de Cozinha dedicado/a e responsável para se juntar à nossa equipa.

PRINCIPAIS TAREFAS

Coordenar e organizar os equipamentos de cozinha de modo a facilitar a circulação de circuito interno;
Distribuir tarefas de forma eficiente, garantindo que todas as instalações de trabalho estejam bem organizadas;
Verificar a qualidade e conservação dos produtos recebidos;
Planear e acompanhar a preparação das refeições de acordo com a ementa;
Confecionar refeições presente da ementa;
Manter em ordem todos os produtos e matérias de em sua responsabilidade;
Garantir o cumprimento dos horários de preparação e distribuição das refeições;
Garantir a qualidade, sabor, apresentação e quantidade das refeições;
Manter a limpeza e organização da área de trabalho, utensílios e equipamentos de cozinha;
Minimizar desperdícios e controlar o aproveitamento dos alimentos;
Assegurar o cumprimento das normas e procedimentos internos da empresa;

REQUISITOS

Formação ou experiência em cozinha, restauração ou área similar
Experiência mínima de 3 anos em cozinha profissional, preferencialmente em refeitórios escolares ou produção em grande escala;
Experiência comprovada na gestão de equipas de cozinha
Capacidade de controlar quantidades, porções e desperdícios;
Conhecimento de higiene e segurança alimentar;
Capacidade para elaborar e cumprir ementas e fichas técnicas;
Capacidade de organizar a produção diária e distribuir tarefas pela equipa;
Responsabilidade pelo cumprimento dos horários de preparação e serviço;
Boa capacidade de organização, liderança e comunicação;
Capacidade para trabalhar sob pressão e gerir situações imprevistas;
Boa apresentação, higiene pessoal e postura profissional;
Responsabilidade e Ética profissional;
Disponibilidade para trabalhar em horários compatíveis com o funcionamento do refeitório.

Se é o candidato/a ideal e cumpri com todos os requisitos desejados, envia a sua candidatura para o nosso correio eletrónico. A candidatura vai até ao dia 19 do corrente mês.

📩 COMO CANDIDATAR-SE

Se você tem interesse nesta oportunidade de emprego, utilize o botão “Aplicar Agora” disponível nesta página para submeter a sua candidatura.

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CONTEÚDOS ÚTEIS

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⚠️ AVISO IMPORTANTE

🔸 As vagas divulgadas no Ango Emprego são totalmente gratuitas.
🔸 Caso alguém solicite qualquer valor para candidatura, trate como burla e denuncie.
🔸 O Ango Emprego não se responsabiliza por eventuais burlas praticadas por terceiros. Esteja sempre atento(a).

Requirements

Apply by email: recrutamento@golungos21.ao

Chefe de Cozinha